Here is a list of some of the best traditional dishes in Bali
1. Babi Guling
Babi Guling is Bali’s iconic local dish, featuring a complete nose-to-tail preparation of suckling pig. The dish includes rice, pork sausage, vegetable salad in coconut chili dressing, and generously spiced meat slow-roasted to achieve perfect tenderness. The crispy, crunchy skin is a highlight.
Warung Ibu Oka
Location: Jl. Tegal Sari No.2, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Phone: 0361976345
Opening Hours: Rabu,11.00–18.00
Babi Guling Candra
Location: Jl. Teuku Umar No.140, Dauh Puri Kauh, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80113
Phone: 087818339779
Opening Hours: 08.00–22.00
Warung Babi Guling Pak Malen
Location: Jl. Sunset Road No.554, Seminyak, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Phone: 085100452968
Opening Hours: 08.30–17.30
2. Nasi Campur
Nasi Campur, or “mixed rice,” is a popular and versatile dish in Bali, suitable for any meal of the day. It features a variety of Indonesian flavors, including grilled chicken (ayam panggang), beef curry (beef rendang), and an array of hot sambals. Authentic nasi campur is known for its quality ingredients and buffet-style selection where you can pick and choose from a glass cabinet.
Warung Wardani
Location: Jl. Yudistira No.2, Dangin Puri Kauh, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali 80232
Phone: 0361224398
Opening Hours: 08.00–16.00
Warung Yess
Location: Mengwi, Kuta Utara, Jl. Pantai Pererenan, Pererenan, Kec. Mengwi, Kabupaten Badung, Bali 80351
Phone: 081353688196
Opening Hours: 09.00–22.00, Sunday Close
3. Sate Lilit Ikan
Sate Lilit Ikan is a traditional Balinese fish satay made from minced fish seasoned with spices and grilled over charcoal. It is typically molded around a lemongrass stalk or wooden stick, creating a flavorful, slightly sweet and spicy treat. Enjoy it with a generous serving of sambal for an authentic taste.
Warung Mertha Sari
Location: Jl Pesinggahan, Tuban
Phone: +62 361 751 450
Opening Hours: 10:00 AM – 10:00 PM
4. Bebek Betutu
Bebek Betutu is a traditional Balinese dish featuring duck that is meticulously rubbed and stuffed with a blend of spices, then wrapped in banana leaves and coconut husks. It is cooked in a pit of embers underground for up to 24 hours, resulting in tender, smoky meat coated with basa gede, Bali’s traditional spice mix, with flavors of lemongrass, turmeric, and ginger.
Bebek Bengil
Location: Jl. Hanoman, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Phone: 0361975489
Opening Hours: 10.00–23.00
Bumbu Bali Restaurant & Cooking School
Location: Jl. Pratama, Tanjung, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80363
Phone: 0361772299
Opening Hours: 11.00–15.00,18.00–21.00
5. Nasi or Mie Goreng
Nasi Goreng and Mie Goreng are quintessential Indonesian dishes. Nasi Goreng is fried rice typically served with a fried egg, dried shallots, vegetables, pickles, prawn crackers, and sometimes chicken or beef satay. Mie Goreng is its noodle counterpart, offering a similar array of toppings. Both dishes are beloved for their flavorful and satisfying combinations.
Poppies Restaurant
Location: Jl. Raya Legian Jl. Poppies I No.16, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Phone: 0361751059
Opening Hours: 08.00–23.00
6. Sambal Matah
Sambal Matah is Bali’s distinctive sambal, known for its spicy, fresh, and tangy flavors. It is made from finely chopped raw shallots, lemongrass, garlic, chili, and lime, mixed with hot oil, salt, sugar, and a touch of shrimp paste. This sambal is ideal with fresh fish or chicken, and it’s so flavorful that you might enjoy it straight from the spoon.
Warung Cahaya
Location: Jl. Dewi Ratih No.1A, Legian, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Opening Hours: 10:00 AM – 10:00 PM
Phone: 085205830136
Echo Beach House
Location: Jl Pura Batu Mejan, Canggu
Phone: +62 361 471 223
Opening Hours: 8:00 AM – 10:00 PM
7. Lawar
Lawar is a traditional Balinese salad known for its unique and bold flavors. It includes minced pork (or sometimes more unconventional ingredients like dragonflies and turtles), offal, young jackfruit, coconut, galangal, chilies, spices, and fresh blood. This dish offers a distinctive culinary adventure, though it can be made without the fresh blood for a less intense experience. For a truly authentic Lawar, however, the fresh blood is an essential component.
Lawar Kuwir Men Sono
Location: Sangeh, Kec. Abiansemal, Kabupaten Badung, Bali 80352
Phone: –
Opening Hours: 9:00 AM – 8:00 PM
Nikmati Babi Guling Bali yang lezat dengan kulit renyah dan daging yang lembut.
Nasi Campur Bali menyajikan rasa Indonesia asli dalam satu piring.
Coba Sate Lilit Ikan Bali, yang penuh dengan rempah-rempah dan dibungkus di sekitar batang serai.
Bebek Betutu, masakan tradisional Bali, dimasak perlahan hingga menghasilkan rasa smokey yang unik.
Baik makan siang maupun makan malam, nasi goreng dengan rasa khas Bali adalah pilihan yang tepat.
Setiap hidangan Bali memiliki rasa yang berbeda berkat sambal matah yang segar dan pedas.
Lawar Bali tradisional memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya rempah.
Untuk memastikan rasa autentik, hidangan Bali menggunakan bumbu khas seperti kunyit, jahe, dan serai.
Nasi Campur lengkap dengan semua rasa adalah santap siang yang sempurna di Bali.
Untuk makanan ringan yang penuh cita rasa, sate lilit ikan adalah pilihan favorit.
Proses pembuatan Babi Guling Bali yang tradisional dan kaya rempah rempah menjadikannya terkenal.
Nasi Goreng Bali dengan sambal memiliki rasa pedas yang unik.
Sambal matah adalah pelengkap sempurna untuk ikan bakar.
Lawar Bali memiliki rasa gurih dan pedas yang memanjakan lidah.
Bebek Betutu, hidangan khas Bali, dimasak hingga dagingnya empuk dan memiliki rasa yang kuat.
Mie Goreng Bali unik dengan rempah-rempah lokal memberikan rasa yang berbeda.
Keistimewaan Nasi Campur adalah kombinasi nasi putih, ayam panggang, dan sambal.
Sate Lilit Bali yang unik memiliki rasa rempah dan tekstur yang lembut.
Saat mengeksplorasi makanan tradisional Bali, hidangan wajib adalah Bebek Betutu.
Orang-orang yang menyukai aroma tajam akan menyukai sambal matah yang segar dan pedas.
Bumbu Bali membuat nasi goreng khas Indonesia lebih istimewa.
Lawar tradisional menawarkan pengalaman makan yang unik dengan rasa lokal yang asli.
Rasa gurih yang memanjakan indra perasa adalah ciri khas sate lilit Bali.
Makanan Bali terkenal dengan banyaknya rempah dan aromanya yang kuat.
Banyak hidangan Bali sangat lezat karena sambal matah.
Lawar Bali menggabungkan kelapa, daging, dan bumbu rempah dengan sempurna.
Karena proses masaknya yang unik, Bebek Betutu menjadi favorit banyak pengunjung.
Nasi Campur Bali adalah sajian yang menggambarkan tradisi kuliner masyarakat setempat.
Sade Lilit adalah contoh sempurna dari rasa dan kesederhanaan.
Untuk menambah rasa pedas khas Bali, jangan lewatkan Sambal Matah.